蒜香鸡翅

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三食九鲜
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宝子们！蒜香鸡翅香到骨头都想嗦干净！准备鸡翅中8-10个，用刀划两刀方便入味，加入2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、适量盐和黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟。大蒜剁成蒜末，多来点超香！热锅倒油，放入蒜末小火慢炒，炒到蒜末微微金黄，盛出一半蒜末备用。把腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，倒入剩下的蒜末继续翻炒出香味，加半碗清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，大火收汁，撒上葱花。鸡翅外焦里嫩，蒜香浓郁，一口下去，香迷糊啦！

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 7个 九菇鲜 3勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
料酒 1勺 胡椒粉 适量
盐 半勺 蒜 6-7瓣

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅划几刀入味。
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

倒入两勺九菇鲜，加入一勺大腌料
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

加入葱姜，黑胡椒盐抓拌均匀腌制。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅煎至两面金黄后捞出备用。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

姜蒜爆香。
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

加入鸡翅，翻炒均匀。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入一勺九菇鲜
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

撒些葱花即可出锅。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 腌 咸
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