超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!

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超好吃的黄油口蘑牛排骨饭。健康,营养均衡。
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黄油口蘑牛排骨饭的用料

糙米饭 150 克 黄油 适量
海盐黑胡椒 适量 胡萝卜丁 50克
口蘑 100克 玉米丁 50 克
西葫芦 100 克 红烧牛排骨材料:
牛排骨 1kg 黄冰糖 适量
八角 2 个 桂皮 半根
香叶 2 片 花椒 适量
生姜 3 片 生抽 半碗
老抽 1勺 蚝油 1勺
十三香 1勺 淀粉水 100克

黄油口蘑牛排骨饭的做法

超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解1

步骤1

糙米饭一次可以多做一些放冰箱冷冻,吃的时候拿一份出来加热就可以,很方便。糙米饭要提前一天晚上泡水过夜。泡好后用指甲可以轻松夹断,煮之前加入适量白醋和油电饭锅煮50分钟,闷半小时以上。(看个人喜欢的软硬度,胃不好的可以加点普通大米),我得糙米饭是提前做好的,所以晚上吃的时候加热下就好啦,嫌麻烦直接改大米饭也可以的
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解2

步骤2

做红烧牛排骨步骤 ,这里是 2 斤的牛肋排配的材料,大家可以根据做牛排骨的量酌情增减。红烧材料:红烧香料(八角2 粒、香叶 2 片、花椒一小把、桂皮半根、生姜 3 片),料汁(生抽半碗,老抽1勺、蚝油1勺、十三香1勺)。
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解3

步骤3

淀粉水:淀粉➕水搅拌
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解4

步骤4

玉米切粒或者直接买现成的玉米粒,水烧开加入煮熟捞出备用。 胡萝卜切丁,水烧开加入煮 1 分半后过水备用。 西葫芦(角瓜)用削皮刀削成长条,不要中间的部分只要外面的中间比较软。 平底锅加少量油,把角瓜条加入翻炒,加入海盐黑胡椒,少量清水,不然会干,熟了就装盘备用。
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解5

步骤5

平底锅内加适量安佳黄油,小火融化后加入切块的口蘑菇,加适量海盐黑胡椒翻炒一分钟后加少许清水,再焖 1 分半出锅备用。
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解6

步骤6

摆盘顺序。没有什么特别的,就是一样一样放进去就可以,颜色好看就行。摆完后,面上撒少量海盐黑胡椒,红烧汁淋少许在饭上,这个酱汁绝了。
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解7

步骤7

搅拌在一起吃,无敌好吃。
超好吃!黄油口蘑牛排骨饭!的做法图解8

步骤8

吃饭。

黄油口蘑牛排骨饭的烹饪技巧

这个红烧的汤汁一定要留一些拌米饭,好吃惨了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-05-21 · 福建省

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