豇豆红烧肉

豇豆红烧肉

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豇豆红烧肉的用料

五花肉 500克 豇豆 300克
黄酒 适量 蒜 适量
生抽 15克 老抽 25克
冰糖 10克 清水 500毫升
味精 少许 红醋 少许

豇豆红烧肉的做法

豇豆红烧肉的做法图解1

步骤1

豇豆去两头，切段，加几片蒜
豇豆红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切块，放几片蒜
豇豆红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅热油，爆炒豇豆
豇豆红烧肉的做法图解4

步骤4

炒至微微发焦发软，捞起装盘备用
豇豆红烧肉的做法图解5

步骤5

加少许底油，煸炒五花肉
豇豆红烧肉的做法图解6

步骤6

中火慢慢煸
豇豆红烧肉的做法图解7

步骤7

继续煸
豇豆红烧肉的做法图解8

步骤8

煸至微微发焦，油脂煸出一部分，喷黄酒
豇豆红烧肉的做法图解9

步骤9

加生抽和老抽，蚝油，老醋翻炒
豇豆红烧肉的做法图解10

步骤10

加清水和冰糖炖
豇豆红烧肉的做法图解11

步骤11

炖半小时，汤汁收浓
豇豆红烧肉的做法图解12

步骤12

加入炒好的豇豆，炖三四分钟，加味精少许出锅
豇豆红烧肉的做法图解13

步骤13

米饭不够
豇豆红烧肉的做法图解14

步骤14

口水
豇豆红烧肉的做法图解15

步骤15

非常好吃
豇豆红烧肉的做法图解16

步骤16

馋哭
豇豆红烧肉的做法图解17

步骤17

米饭不够

豇豆红烧肉的烹饪技巧

豇豆不要炒至变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-23

©本菜谱的做法由 顶级高端吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煸 酸 微酸
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