奶皮子酸奶

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马小厨77
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谢谢幸福的眼泪的配方，口感非常浓郁像奶酪一样醇厚，我没有加糖酸度刚刚好，糖尿病和减肥朋友的完美酸奶。

奶皮子酸奶的用料

牛奶 805 奶粉 50克
炼乳 25克 淡奶油 125克
菌粉 1克（1小包）

奶皮子酸奶的做法

奶皮子酸奶的做法图解1

步骤1

我用面包机的酸奶功能做的，所以第一步要开水烫酸奶容器。
奶皮子酸奶的做法图解2

步骤2

同意也汆烫一下酸奶盒
奶皮子酸奶的做法图解3

步骤3

首先将牛奶、奶粉、炼乳加入奶锅充分混合后加热到80℃。
奶皮子酸奶的做法图解4

步骤4

记得是80℃。
奶皮子酸奶的做法图解5

步骤5

加热好的牛奶离火加入淡奶油搅拌均匀。
奶皮子酸奶的做法图解6

步骤6

剩下的淡奶油最好分装便于保存。
奶皮子酸奶的做法图解7

步骤7

待牛奶将温至40℃加入菌粉拌匀。
奶皮子酸奶的做法图解8

步骤8

将牛奶倒入面包机开启酸奶模式8个小时见证奇迹的时刻到了。
奶皮子酸奶的做法图解9

步骤9

便于食用可以分装到120毫升保鲜盒随吃随取。

奶皮子酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 煸 拌 太太乐

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