蛋挞汤圆酥

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偶尔在网上看到的，做法简单，也是好吃的，外面有蛋挞皮的酥脆，里面有汤圆皮的软糯，还有汤圆的馅料，口感很丰富

蛋挞汤圆酥的用料

蛋挞皮 10个 芝麻 少许
汤圆 10个 鸡蛋 1个

蛋挞汤圆酥的做法

蛋挞汤圆酥的做法图解1

步骤1

所有用料如图
蛋挞汤圆酥的做法图解2

步骤2

蛋挞皮提前解冻，并把蛋挞皮分离出来
蛋挞汤圆酥的做法图解3

步骤3

取出汤圆包住滚圆
蛋挞汤圆酥的做法图解4

步骤4

再放到刚才分离出来的蛋挞皮壳里，鸡蛋打碗里取出蛋黄备用
蛋挞汤圆酥的做法图解5

步骤5

刷蛋黄液，再撒上芝麻，黑芝麻会更好看，家里没有黑芝麻用白芝麻代替了，入空气炸锅
蛋挞汤圆酥的做法图解6

步骤6

空气炸锅180度烤8分钟就可以了，这个是烤12分钟的，汤圆的馅料有流出一些，火色略偏重
蛋挞汤圆酥的做法图解7

步骤7

这个是第二锅烤8分钟的，刚刚好
蛋挞汤圆酥的做法图解8

步骤8

外面酥脆，里面软糯，配上豆沙馅的甜，真心不错！家里有小孩的可以做起来，简单美味，没有单吃汤圆的甜腻，又有蛋挞皮黄油的香味，Nice

蛋挞汤圆酥的烹饪技巧

各家空气炸锅不一样，最好先按几分钟看下不够再加时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-25 · 福建省

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 炸 冻 烤
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