烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）

烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）

精品 独家
2.0万 浏览 471 收藏
收藏
S…💭
S…💭
＋ 关注

试下来空气炸锅最方便。200度一共大概25分钟，超市冰冻鸡爪，需要中途翻面。

虎皮鸡爪的用料

鸡爪 500克 姜、冰糖、花椒
干辣椒、香叶 桂皮、八角
生抽 老抽
蚝油 黄豆酱

虎皮鸡爪的做法

烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解1

步骤1

鸡爪焯水2分钟（放姜片、料酒焯水）
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解2

步骤2

炒好水的鸡爪加入老抽抹均匀
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解3

步骤3

晾干表皮
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解4

步骤4

进烤箱200度烤20分钟再翻面烤20分钟（具体看鸡爪情况而定）尽量烤干。有空气炸锅就用空气炸锅。
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解5

步骤5

烤好的鸡爪放热水泡
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解6

步骤6

加入干料；姜片、桂皮、花椒、八角、冰糖、辣椒）
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解7

步骤7

酱汁（老抽、生抽、蚝油、黄豆酱）
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解8

步骤8

加入水或啤酒。
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解9

步骤9

煮到收汁就好。
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解10

步骤10

补一个空气炸锅的图。200度烤13分钟拿出来翻面再烤12分钟这样）这是中途翻面的情况
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解11

步骤11

烤好放入热水中泡很快就起了
烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法图解12

步骤12

但是我觉得最后焖煮时间久一点更好，可以用电饭锅煮饭键。

虎皮鸡爪的烹饪技巧

试下来感觉空气炸锅容易炸干出虎皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-25 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 烤箱空气炸锅虎皮鸡爪（非油炸）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活