韭菜面叶

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韭菜面叶的用料

韭菜 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 适量
香油 适量

韭菜面叶的做法

韭菜面叶的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，根部切段，叶切碎
韭菜面叶的做法图解2

步骤2

适量面粉，加入切碎的韭菜叶
韭菜面叶的做法图解3

步骤3

加水，边加边搅拌，搅成面絮状
韭菜面叶的做法图解4

步骤4

揉成面团，醒面15分钟
韭菜面叶的做法图解5

步骤5

韭菜段，加盐和香油，腌几分钟
韭菜面叶的做法图解6

步骤6

案板上撒干面粉，放上醒好的面团，按扁
韭菜面叶的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片（比擀面条的面片稍厚一些），撒上干面粉
韭菜面叶的做法图解8

步骤8

折叠
韭菜面叶的做法图解9

步骤9

切开
韭菜面叶的做法图解10

步骤10

抖开
韭菜面叶的做法图解11

步骤11

锅中加水，烧开后，下入韭菜面叶，用筷子搅开，再次烧开后，盖上锅盖，煮2分钟左右
韭菜面叶的做法图解12

步骤12

碗中磕入一个鸡蛋，搅散
韭菜面叶的做法图解13

步骤13

锅中淋入蛋液
韭菜面叶的做法图解14

步骤14

下入韭菜段
韭菜面叶的做法图解15

步骤15

煮1分钟左右即可
韭菜面叶的做法图解16

步骤16

成品图

韭菜面叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 午餐 晚餐
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    / 17 韭菜面叶的做法步骤

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