家庭版水煮肉片

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随心4589
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水煮肉片的用料

里脊肉 一斤 油菜 半斤
蒜 4瓣 姜 5片
葱 1根 小米辣 2个
辣椒面 随意 酱油 1勺
料酒 1勺 蛋清 1个
淀粉 3勺 盐 适量
味精 适量 花椒 10粒

水煮肉片的做法

家庭版水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净
家庭版水煮肉片的做法图解2

步骤2

切薄片
家庭版水煮肉片的做法图解3

步骤3

葱，姜，花椒
家庭版水煮肉片的做法图解4

步骤4

料酒
家庭版水煮肉片的做法图解5

步骤5

鸡蛋
家庭版水煮肉片的做法图解6

步骤6

放里脊肉，葱，姜，花椒，料酒
家庭版水煮肉片的做法图解7

步骤7

放料酒，蛋清
家庭版水煮肉片的做法图解8

步骤8

淀粉
家庭版水煮肉片的做法图解9

步骤9

抓匀
家庭版水煮肉片的做法图解10

步骤10

油菜洗净
家庭版水煮肉片的做法图解11

步骤11

蒜末
家庭版水煮肉片的做法图解12

步骤12

放油，蒜末
家庭版水煮肉片的做法图解13

步骤13

放油菜
家庭版水煮肉片的做法图解14

步骤14

放酱油
家庭版水煮肉片的做法图解15

步骤15

不断翻炒，放盐，味精调味
家庭版水煮肉片的做法图解16

步骤16

再翻炒几下
家庭版水煮肉片的做法图解17

步骤17

小米辣，蒜末
家庭版水煮肉片的做法图解18

步骤18

烧开水
家庭版水煮肉片的做法图解19

步骤19

把腌制好的肉片，一片一片放入锅中
家庭版水煮肉片的做法图解20

步骤20

大火烧开，1-2分钟左右
家庭版水煮肉片的做法图解21

步骤21

空碗，炒好的油菜，煮好的肉片，小米辣，蒜末
家庭版水煮肉片的做法图解22

步骤22

再撒上辣椒面
家庭版水煮肉片的做法图解23

步骤23

淋上热油
家庭版水煮肉片的做法图解24

步骤24

拌一拌就可以吃了

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 辣 香 蒜香味
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