清蒸鲤鱼

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清蒸鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 葱 适量
姜 适量 红椒丝 适量
料酒 适量 盐 适量
蒸鱼豆豉 适量 香油 适量
味达美 适量

清蒸鲤鱼的做法

清蒸鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼二三斤左右，清洗干净备用，用葱姜料酒少许盐涂抹腌制十五分钟！
清蒸鲤鱼的做法图解2

步骤2

用黄豆酱俩勺，蚝油少许，酱油少许，辣椒酱少许，料酒少许，白糖少许，加盐化开，涂抹腌制鱼腹和全身。葱切断，拍扁，姜切片。塞入鱼腹和放置鱼表面。找个长盘子一个装盘，水开上锅蒸二十分钟左右！
清蒸鲤鱼的做法图解3

步骤3

时间到了出锅，撒辣椒丝葱丝点缀，可以趁热点一点儿香醋或撒一些柃檬水。配点儿素炒蔬菜和瓜果冷盘，下酒下饭！

清蒸鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-29

©本菜谱的做法由 湖边的炊烟 编写，未经授权不得转载
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