粽香欧洲五花肉芋泥卷

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享味欧洲猪肉
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还在纠结端午吃个甜粽还是咸粽么？先放下这个烧脑的难题，看看这道中西融合创意菜——粽香欧洲五花肉芋泥卷，芋泥绵软爽滑，猪肉酥烂细腻，老少皆宜。动动小手学起来，为端午家宴添一缕新风味！
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

粽香欧洲五花肉芋泥卷的用料

欧洲猪五花肉 500g 槟榔芋 100g
粽叶 30张 姜 30g
蒜 30g 生抽 10ml
老抽 5ml 梅干菜 30g
南乳 1勺 蚝油 5ml
五香粉 3g

粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法

#夏日鲜味轻享健康# 粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法图解1

步骤1

欧洲猪五花肉切成大小、厚度一致的薄片
#夏日鲜味轻享健康# 粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎，调制料汁（生抽10ml、老抽5ml、南乳一勺、蚝油5ml、五香粉3g），与五花肉混合，抓拌均匀，腌制2小时
#夏日鲜味轻享健康# 粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法图解3

步骤3

槟榔芋蒸熟，压成粗颗粒芋泥，加入梅干菜30g，拌匀
#夏日鲜味轻享健康# 粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法图解4

步骤4

在粽叶上平铺2片腌制好的五花肉，放上适量芋泥，卷紧，绑绳
#夏日鲜味轻享健康# 粽香欧洲五花肉芋泥卷的做法图解5

步骤5

上锅蒸50分钟

粽香欧洲五花肉芋泥卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-29 · 北京

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 腌 咸
上传我做的这道菜

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