黑松露滑蛋牛肉饼饭

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宝子，超简易黑松露滑蛋牛肉拼饭教程来咯！牛里脊切片，用生抽、料酒、淀粉和油抓匀腌15分钟。鸡蛋加盐与温水搅散，黑松露切碎。 热锅倒油，滑炒牛肉变色盛出。再倒少许油，下蛋液，稍凝固时推动成蛋块，放入牛肉一起炒匀。 把炒好的滑蛋牛肉铺在米饭上，撒上黑松露碎。牛肉嫩滑，鸡蛋软嫩，黑松露增香。窍门是牛肉淀粉适量，炒蛋加温水，黑松露后放保香。简单几步，美味上桌！

黑松露滑蛋牛肉饼饭的用料

美国乡村薯饼 3块 鸡蛋 3个
黑松露酱 1勺 包菜 少许
油渍圣女果 适量 沙拉酱 适量
黑胡椒 少许 罗勒叶 少许

黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法

黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解1

步骤1

碗中打入三个鸡蛋，加黑松露酱和盐拌匀。
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解2

步骤2

再调一个料汁：生抽一勺，蚝油一勺，番茄酱一勺和小半碗水
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解3

步骤3

先把鸡蛋用小火滑撒
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解4

步骤4

直接放在米饭上。
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解5

步骤5

把牛肉饼煎熟上海盐黑胡椒给个底位。
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解6

步骤6

最后把料汁煮至粘稠
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解7

步骤7

浇在饭上就好了。
黑松露滑蛋牛肉饼饭的做法图解8

步骤8

一锅到底简单，快手又好吃。

黑松露滑蛋牛肉饼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-29

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 拌 辣 黑胡椒味
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