家常卤牛尾

家常卤牛尾

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瑾瑜🐠
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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝# 。过年买的牛尾，端午吃完。用的外婆乡菜籽油，很香。有小时候的味道。

家庭卤牛尾的用料

牛尾尾尖部分 1000克 老姜 20克
大葱 3段 生抽 80克
老抽 20克 冰糖 30克
盐 适量

家庭卤牛尾的做法

家常卤牛尾的做法图解1

步骤1

牛尾凉水冲洗
家常卤牛尾的做法图解2

步骤2

洗干净的牛尾凉水下锅，放去腥三件套葱姜料酒煮开，打去浮沫。
家常卤牛尾的做法图解3

步骤3

锅热，加菜籽油。
家常卤牛尾的做法图解4

步骤4

放葱姜香叶八角桂皮花椒小火炒香。要用小火哦
家常卤牛尾的做法图解5

步骤5

倒入料汁炒到和油混合。加开水。多加一些
家常卤牛尾的做法图解6

步骤6

加几块冰糖小火慢炖
家常卤牛尾的做法图解7

步骤7

汤汁浓郁即可
家常卤牛尾的做法图解8

步骤8

出锅，开饭

家庭卤牛尾的烹饪技巧

炒香料的时候要用小火，以免炒糊。有高压锅最好用高压锅。省时省力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
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