大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯

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笨笨︶ε╰小懒猪
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小朋友想吃芝士红薯，餐厅夏季下架了这个菜品，食材简单做法也简单，就在家里做起来吧

芝士红薯的用料

去皮红薯 500克 黄油 20克
炼奶 30克 芝士片 8片

芝士红薯的做法

大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解2

步骤2

蒸熟的红薯去皮捣碎。趁热去皮，方便后面和黄油混合
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解3

步骤3

放入黄油，我这个有29克，多点少点都可以
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解4

步骤4

把红薯泥和黄油混合均匀。如果红薯冷了黄油就融化不了，所以前面要趁热去皮
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解5

步骤5

加入炼奶，不喜欢吃甜可以不加
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解6

步骤6

继续拌匀
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解7

步骤7

取耐高温的碗，把红薯泥放里面抹平表面。我装了两个小碗，不吃的那一碗不放芝士直接包上保鲜膜放冷冻
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解8

步骤8

放上4片芝士进烤箱170度20分钟。放进烤箱后过十来分钟看看上色程度，以免烤焦
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解9

步骤9

烤到这样就好了 。很多烤箱温度不准确，要多观察
大小孩都爱奶香奶香的芝士红薯的做法图解10

步骤10

味道很好

芝士红薯的烹饪技巧

我用的芝士片不拉丝。想要拉丝可以用马苏里拉芝士碎。家里做的干净卫生，原材料都放心，还一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31

©本菜谱的做法由 笨笨︶ε╰小懒猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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