东北豪华版土豆泥拌饭

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半老厨娘安饶.山君
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孩子非要让我做土豆泥拌饭！ 我：好不容易放假，不想动！ 孩子：给你20块，食材我去买！ 我：成交！

土豆泥拌饭的用料

土豆 2个 虾滑 1袋
蝴蝶虾 8枚 小葱花 20克
鸡蛋 2个 佐香园黄豆酱 30克
佐香园熟酱 30克 鸡精 3克
清水 适量

土豆泥拌饭的做法

东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切厚片，放平底锅里煎炸
东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解2

步骤2

煎炸至两面金黄
东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解3

步骤3

蝴蝶虾入150度油锅炸，炸至两面金黄后捞出沥油备用
东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解4

步骤4

2颗鸡蛋，放半瓶盖白醋，搅打均匀，锅内放油烧热，倒入鸡蛋液，扒拉成鸡蛋碎，趁刚凝固的状态倒入加了少许清水的两种酱，然后搅拌均匀，倒入鸡精，鸡精化了就可以关火出锅了！
东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解5

步骤5

土豆泥给它捣碎
东北豪华版土豆泥拌饭的做法图解6

步骤6

油锅内放入少量油倒入虾滑，按扁成虾饼，煎至两面金黄，剪成小块倒入拌饭盆，再倒入小葱花，还有米饭，跟土豆泥一起翻拌均匀！拌好后饭盆表面摆上蝴蝶虾就完成啦！

土豆泥拌饭的烹饪技巧

还可以加入腌制后炒好的肉丁，煎炸后的香肠，油炸好的花生米哦！蔬菜可以放西生菜和普通生菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 半老厨娘安饶.山君 编写，未经授权不得转载
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