黑松露包菜虾仁烘蛋

黑松露包菜虾仁烘蛋

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森山简食纪
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营养又美味！百山祖黑松露酱包菜虾仁烘蛋香到转圈圈！准备鸡蛋4个、鲜虾仁10只、包菜1/4个、百山祖黑松露酱1勺、牛奶2勺、盐少许、食用油适量。虾仁用盐和黑胡椒腌制10分钟；包菜切丝，鸡蛋加牛奶、盐、黑松露酱打散备用。热锅倒油，炒香虾仁盛出，再放包菜丝炒软。将虾仁、包菜铺在锅底，倒入蛋液，小火煎至底部凝固，表面蛋液半熟时，盖盖焖3分钟至全熟。切开后黑松露香气扑鼻，嫩滑烘蛋裹着虾仁的鲜甜和包菜的清爽，一口下去层次丰富，早餐或减脂餐吃都超满足！

黑松露包菜虾仁烘蛋的用料

包菜 适量 虾仁 适量
黑松露酱 一勺 胡萝卜 适量
鸡蛋 5个 盐 少许
胡椒粉 少许 油 适量

黑松露包菜虾仁烘蛋的做法

黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解1

步骤1

虾仁撒盐和黑胡椒腌制
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解2

步骤2

打两颗鸡蛋，撒些盐，黑胡椒。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解3

步骤3

再加一勺黑松露酱，将蛋液搅拌均匀。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解4

步骤4

油热放入虾仁煎熟，捞出备用。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放上胡萝卜炒软，再放入包菜，翻炒均匀。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解6

步骤6

放上虾仁，淋入蛋液煎至凝固。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解7

步骤7

盖盖小火焖煮2分钟。
黑松露包菜虾仁烘蛋的做法图解8

步骤8

撒些黑胡椒盐即可出锅。

黑松露包菜虾仁烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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