欧洲橄榄醉鸡卷

欧洲橄榄醉鸡卷

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欧洲橄榄醉鸡卷的用料

鸡腿（去骨） 2个 花雕酒 15ml
枸杞（泡好） 少许 黑橄榄 8颗
橄榄汁 2勺 蜂蜜 1/2勺
盐 少许 黑胡椒 少许
三色堇 少许 生抽 少许

欧洲橄榄醉鸡卷的做法

#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解1

步骤1

鸡腿肉中放入花雕酒，盐与黑胡椒腌制30分钟。
#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解2

步骤2

酱汁：混合腌橄榄的汁2勺、生抽1勺、蜂蜜半勺和蒜泥，搅拌均匀。
#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解3

步骤3

5颗橄榄切碎，3颗橄榄切片。
#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡腿肉摊平，皮朝下，均匀铺上橄榄碎和泡发的枸杞，卷紧用锡纸包裹成圆柱形。
#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后蒸20分钟，取出冷却后拆开切片摆盘。
#夏日鲜味轻享健康#欧洲橄榄醉鸡卷的做法图解6

步骤6

混合酱汁淋在鸡卷上，点缀薄荷叶和橄榄片

欧洲橄榄醉鸡卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 北京

©本菜谱的做法由 欧洲幸福橄 编写，未经授权不得转载
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