微波炉什锦鸡蛋羹（鸡蛋焖子也可以随意点吧）

独家

1057 浏览 41 收藏

标尺公社vc

＋关注

最近在减肥嘛所以尽量吃的油盐少一些常常吃煮鸡蛋也很单调开发点新吃法营养均衡又方便快手微波炉毫无难度好吃又有饱腹感热量也不算高

微波炉什锦鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个	各种酱（有什么用什么没有就用黑胡椒调调味）适量
小肉丸子（午餐肉、火腿、培根、腊肠什么都可以） 2粒	青菜若干

微波炉什锦鸡蛋羹的做法

步骤1

准备小碗（可微波加热的），打入两颗鸡蛋

步骤2

加入小肉丸（半成品，因为家里就有这个了，也可以加香肠、腊肠、培根、午餐肉...）

步骤3

加入你喜欢的青菜

步骤4

加入调味（我加的是烧椒酱，也曾经加过黑胡椒、拌饭酱，总之可以调味就行，没有就加一点点盐和味精，酱油也可以）但是！不要加多，因为丸子已经有咸淡了，还是要低盐

步骤5

加点水（随意一点，大概是鸡蛋液的一半，加的水多少最后对鸡蛋的口感有影响，再加多了就变成鸡蛋羹了，我喜欢固体一些的，所以一般加的比较少，我也试过不加水，口感可能干一点，所以适量加大概鸡蛋液的一半或者1/3）搅拌均匀，送入微波炉叮3～5分钟（取决于你加水的多少，可以先加热两分钟随时观察变化，一点点继续加热，直到表面凝固）