麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 啤酒 1瓶（500ml）
火锅底料 1块（约50克） 豆瓣酱 2勺
洋葱（或大葱） 半个（或2根） 姜 8片
蒜 1头 --八角 2个
--桂皮 2片 --香叶 3片
--花椒 1小把 --干辣椒 1把
盐 1勺 白糖 1勺
鸡精 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 十三香（或胡椒粉） 1小勺（可选）
青椒（配菜） 适量（可选） 香菜（配菜） 适量（可选）
麻辣小龙虾调料 1包 黄豆酱

麻辣小龙虾的做法

步骤1

洋葱、香菜、大葱、八角桂皮香叶一起放入菜籽油炒香，炒到微黄捞出油备用。

步骤2

小龙虾处理干净放入练好的油中炸至变色，一分钟后捞出

步骤3

油烧热放入青椒、洋葱、小葱头、小米椒、蒜炒香，放入麻辣小龙虾调料、火锅底料、蚝油、黄豆酱炒香

步骤4

放入炸好的小龙虾炒香，放入啤酒、十三香、鸡精味精、大火烧开十分钟起锅收汁放入香菜，小葱

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 胖橙rpfn 编写，未经授权不得转载
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    / 5 麻辣小龙虾的做法步骤

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