家庭包自制辣椒油

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夏天拌凉菜离不开辣椒油，自己做的就是香

家庭包自制辣椒油的用料

中辣辣椒面半粗 适量 芝麻 一把
盐 一勺 白糖 2勺
水 三勺 植物油 适量
白米醋 一勺 高度白酒 2勺
细辣椒面 粗面的3/1量 花椒大料各种香料 适量
芹菜 1根 香菜 1根
洋葱 半个 姜片 3片
葱段 适量

家庭包自制辣椒油的做法

家庭包自制辣椒油的做法图解1

步骤1

粗细辣椒面比例3比1，加入白芝麻
家庭包自制辣椒油的做法图解2

步骤2

2勺白糖
家庭包自制辣椒油的做法图解3

步骤3

一勺盐
家庭包自制辣椒油的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
家庭包自制辣椒油的做法图解5

步骤5

倒入清水搅拌，微湿就好，为了不炸糊
家庭包自制辣椒油的做法图解6

步骤6

各种炸料，有啥备啥
家庭包自制辣椒油的做法图解7

步骤7

起锅烧油，七成热放入炸料
家庭包自制辣椒油的做法图解8

步骤8

中火慢炸微黄捞出
家庭包自制辣椒油的做法图解9

步骤9

控油
家庭包自制辣椒油的做法图解10

步骤10

准备浇上去
家庭包自制辣椒油的做法图解11

步骤11

分三次浇油，每次搅拌均匀
家庭包自制辣椒油的做法图解12

步骤12

最后全部倒入
家庭包自制辣椒油的做法图解13

步骤13

来一勺白醋，据说颜色好看
家庭包自制辣椒油的做法图解14

步骤14

来点高度酒封顶，据说增香还不变质
家庭包自制辣椒油的做法图解15

步骤15

成了，凉透装瓶放冷藏保存，吃一个夏天木有问题啦
家庭包自制辣椒油的做法图解16

步骤16

直接半个咸菜吃

家庭包自制辣椒油的烹饪技巧

炸料的时候回哧啦一下比较响，有点准备就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

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