番茄肉酱饭

番茄肉酱饭

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一碗清欢
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酸甜浓稠的番茄肉酱裹满粒粒分明的米饭，鲜嫩肉末吸饱番茄的酸甜汁水，洋葱的香甜与蒜末的辛香交织其中。炖煮至软烂的番茄块，入口即化，酱汁浓郁醇厚，每一口都酸甜开胃，再搭配几叶绿蔬点缀，家常又治愈，瞬间勾起满满的食欲！

番茄肉酱饭的用料

米饭 1碗 猪肉末 80克
番茄 1个 洋葱 1/2个
大蒜 3瓣 黑胡椒粉 少许
盐 适量 油 少许
九菇鲜 适量

番茄肉酱饭的做法

番茄肉酱饭的做法图解1

步骤1

打两颗鸡蛋，加20ml牛奶，加盐调味。
番茄肉酱饭的做法图解2

步骤2

倒入蒜和洋葱，热油炒香
番茄肉酱饭的做法图解3

步骤3

放入猪肉末炒至变色。
番茄肉酱饭的做法图解4

步骤4

倒入番茄碎炒出汁。
番茄肉酱饭的做法图解5

步骤5

倒两勺九菇鲜
番茄肉酱饭的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，大火收汁。
番茄肉酱饭的做法图解7

步骤7

再煎个滑蛋。
番茄肉酱饭的做法图解8

步骤8

把滑蛋盖到米饭上，撒上肉酱即可。

番茄肉酱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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