干炸小偏口鱼

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喜洋洋717
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干炸小偏口鱼使用的外婆乡小榨菜籽油，炸岀来的小偏口色泽金黄，香酥美味，一点腥味都没有，真的是太香了。 外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提味，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。 菜油就选外婆乡，让每一滴当季新榨，成就你的餐桌美味升级。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

干炸小偏口鱼的用料

小偏口鱼 6条（大约350克） 外婆乡小榨菜籽油 适量
葱 1段 姜 3片
金龙鱼原酿料酒 2勺 盐 2克
面粉 40克

干炸小偏口鱼的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解1

步骤1

将小偏口鱼去头尾清洗干净后放入盆中，加葱姜、料酒、盐抓匀腌制15分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解2

步骤2

准备2勺面粉
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，当季新榨去腥味更香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解4

步骤4

将小偏口两面都裹上干面粉
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解5

步骤5

油温六成热放入小偏口，炸至定型微黄捞出
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解6

步骤6

等油温升至七成热再复炸30秒即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼的做法图解7

步骤7

炸好趁热吃，香迷糊了

干炸小偏口鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-13

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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