瘦肉炒酸菜

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瘦肉炒酸菜的用料

酸菜 250克 猪肉 50克
姜 1片 生抽、食用油 各半汤匙（腌肉）
糖 少许（腌肉） 糖 2茶匙（炒酸菜）
生抽、食用油 各1汤匙（炒酸菜）

瘦肉炒酸菜的做法

瘦肉炒酸菜的做法图解1

步骤1

酸菜洗净后，用手挤干水；小火加热炒锅，放入酸菜，继续用小火翻炒，烘干酸菜，此步不需放油；猪肉搅碎或剁碎后，用生抽、糖、食用油拌匀腌制好；把酸菜烘干后捞起，锅中放入食用油，小火加热至六成热，放入猪肉用锅铲打散，翻炒一分钟；加入鸡精、生抽、白糖；放入酸菜，翻炒均匀，即可装盘

瘦肉炒酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

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