苦瓜炒蛋|清热降火

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圆圆哒_211205
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今日餐桌主角是苦瓜炒蛋，翠绿苦瓜搭配金黄炒蛋，清苦与鲜润交织。平凡食材碰撞出家常温暖，吃进肚里，是生活里踏实的小满足～
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
青椒 2个 盐 适量
油 适量

苦瓜炒蛋的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片。
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步骤2

鸡蛋
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用。
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步骤4

青椒洗净切好备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋液。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解7

步骤7

蛋液煎至九成熟。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解8

步骤8

盛出备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解9

步骤9

锅中倒油，下苦瓜片。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解10

步骤10

下切好的青椒。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解11

步骤11

大火翻炒。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解12

步骤12

下鸡蛋块。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解13

步骤13

加适量盐调味，翻炒均匀即可。
#豪吉藤椒油真香来袭#苦瓜炒蛋|清热降火的做法图解14

步骤14

绝了！

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

嫌苦瓜苦的朋友们可以把切好的苦瓜焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2小时前 · 贵州

©本菜谱的做法由 圆圆哒_211205 编写，未经授权不得转载
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