鲜味烧茄子

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烧茄子是一道非常经典的家常菜，口味醇香厚重，酱香浓郁，特别是炎热的夏天，有食欲很下饭，特别是加入了太太乐原味鲜松茸鲜调味料更是增添了菌菇的鲜美味道，所有成分来自熟悉的食材，多重菌菇的鲜香，自然的香气别有一番滋味。
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

鲜味烧茄子的用料

圆茄子 2个 猪肉 150克
青椒 1个 蒜 6瓣
太太乐原味鲜生抽酱油 4勺 太太乐原味鲜松茸鲜调味料 5克
盐 5克 甜面酱 1勺
食用油 4勺 葱 15克
水淀粉 2勺

鲜味烧茄子的做法

#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切丁，放入3克盐，拌匀，静置10分钟。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解3

步骤3

肉切丁，放入淀粉，一勺太太乐原味鲜生抽酱油和2克太太乐原味鲜松茸鲜调味料，抓拌均匀。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解4

步骤4

葱蒜切碎，青椒切丁，茄子丁用清水洗掉盐分，挤出水分。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，油热后放入茄子丁。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解6

步骤6

炒至软烂出锅。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解7

步骤7

锅中底油继续加热，放入肉丁翻炒变色。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解8

步骤8

放入葱碎炒出香味。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解9

步骤9

倒入太太乐原味鲜生抽酱油和甜面酱翻炒均匀。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解10

步骤10

倒入炒好的茄子。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解11

步骤11

添加少量清水，按自己口味添加盐。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解12

步骤12

倒入太太乐原味鲜松茸鲜调味料增加鲜美味道。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解13

步骤13

放入青椒丁，翻炒断生。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解14

步骤14

淋入水淀粉勾芡。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解15

步骤15

倒入蒜末。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解16

步骤16

翻拌均匀关火出锅。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解17

步骤17

装盘。
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子的做法图解18

步骤18

鲜香可口。

鲜味烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 天津

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 太太乐 原味
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