孜然炒鸡胗

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参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

孜然炒鸡胗的用料

鸡胗 10个 洋葱 半个
芝麻 10克 孜然 10克
糖 8克 盐 6克
辣椒粉 1勺 味精 2克
蒜粉 1克 姜粉 1克
外婆乡小榨菜籽油（拌） 30克 外婆乡小榨菜籽油（炒） 50克

孜然炒鸡胗的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗精洗干净，切片，倒入所有腌料
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解2

步骤2

倒入外婆乡小榨菜籽油，抓拌均匀，腌40分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解3

步骤3

锅内倒入外婆乡小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解4

步骤4

油热倒入腌好的鸡胗
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解5

步骤5

快速划散至断生，盛出备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解6

步骤6

留底油，倒入葱蒜和芝麻孜然
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解7

步骤7

炒香放入洋葱
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#孜然炒鸡胗的做法图解8

步骤8

洋葱变软倒入鸡胗，大火炒至汤汁收干，少许盐调味即可

孜然炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-20 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 香 蒜香味
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