红茶菠萝包

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红茶菠萝包的用料

高筋面粉 180克 黑麦液种 100克
蛋液 20克 水 4片
水 90克 盐 2
酵母 1.8克 菠萝皮：
黄油 40克 蛋液 15克
糖粉 25克 奶粉 10克
低筋面粉 75克 红茶包 1

红茶菠萝包的做法

红茶菠萝包的做法图解1

步骤1

发酵好的面团分成6份，松弛15分钟
红茶菠萝包的做法图解2

步骤2

菠萝皮用保鲜膜包着擀成薄片
红茶菠萝包的做法图解3

步骤3

面团底部朝上和皮贴合
红茶菠萝包的做法图解4

步骤4

尽量贴合
红茶菠萝包的做法图解5

步骤5

放入纸托 发酵两倍大 刷蛋液
红茶菠萝包的做法图解6

步骤6

烤箱下层烘焙

红茶菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

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    / 7 红茶菠萝包的做法步骤

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