双鲜丝瓜炒鱼丸

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紫绫罗
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盛夏马上到来，丝瓜是很好的夏日蔬菜，细腻可口微甜又帮助瘦身，加上白肉的鱼丸，低脂健康的一道简单小菜就好了。
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

双鲜丝瓜炒鱼丸的用料

丝瓜 1个 大葱 1小段
干辣椒 2个 花椒粒儿 半汤勺
菜籽油 2汤勺 食盐 1/3汤勺
松茸鲜 2茶勺

双鲜丝瓜炒鱼丸的做法

#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解1

步骤1

丝瓜一个洗净
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解2

步骤2

刮去皮冲洗下，大葱，干辣椒洗净
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解3

步骤3

丝瓜切滚刀块儿，大葱切段儿 ，辣椒切段
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解4

步骤4

鱼丸化冻冲洗下
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解5

步骤5

热锅小火入油
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解6

步骤6

入花椒粒儿，葱段辣椒段儿
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解7

步骤7

入鱼丸，翻炒两分钟
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解9

步骤9

入丝瓜，转大火翻炒三分钟
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解10

步骤10

入食盐，翻炒两分钟
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解11

步骤11

入松茸鲜，翻炒一分钟
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解12

步骤12

关火起锅
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解13

步骤13

装入碗中
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解14

步骤14

鱼丸Q弹，丝瓜丝滑
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解15

步骤15

味道超棒
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸的做法图解16

步骤16

成品图

双鲜丝瓜炒鱼丸的烹饪技巧

1.炒丝瓜不用放盐太早 2.丝瓜想不变色，不要盖锅盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 冻 香 葱香味
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