紫菜鸡蛋汤

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月月的妈5
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今天分享一款简单好做的紫菜鸡蛋汤，汤汁鲜美，紫菜和鸡蛋的搭配恰到好处，一口接一口，而且做法简单，新手也能轻松上手。
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紫菜鸡蛋汤的用料

紫菜 半片 鸡蛋 一个
盐 半小勺 耗油 1勺
藤椒油 少许

紫菜鸡蛋汤的做法

紫菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

把准备好的免洗紫菜撕上几片放在碗中，再加入少许虾皮，盐、白胡椒粉、耗油。
紫菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打入碗中，加入少许清水，用筷子朝一个方向搅拌。
紫菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

做蛋花锅要大水要多，鸡蛋打散围着锅转一个大圈，不要去搅拌，关火蛋花自然就成型了。
紫菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

把煮好的蛋花连同汤汁一起倒入装有紫菜和虾皮的碗中，轻轻搅拌一下。
紫菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

出锅加一点藤椒油或者香油，加一点葱花和香菜就可以啦。
紫菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

这道汤真的是鲜掉眉毛，保证你一试就爱上！

紫菜鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-21

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 香 奶香味 甜品 中式甜品
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    / 7 紫菜鸡蛋汤的做法步骤

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