红烧排骨

独家
8192 浏览 74 收藏
收藏
ChaRm_Lin
ChaRm_Lin
＋ 关注

红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 20g
八角 10g 冰糖 30g
葱 1根 白胡椒粉 3克
生抽 3勺 老抽 2勺
桂皮 1块 花椒 10粒
盐 10克 料酒 3勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

清洗干净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入葱、料酒、花椒、八角
红烧排骨的做法图解3

步骤3

焯水，然后用热水反复清洗血沫。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

再起锅烧油，煸炒葱、姜、花椒、八角、桂皮，再把清洗好的排骨放回锅中，加入冰糖、老抽、生抽后继续翻炒一会，加入提前准备好的热水倒入锅中，煮10分钟上色！
红烧排骨的做法图解5

步骤5

全部放入电高压锅内炖1小时，然后倒回锅中大火收汁！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前

©本菜谱的做法由 ChaRm_Lin 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活