猫头、兔兔吐司

独家
9756 浏览
收藏
莎丽hy
莎丽hy
＋ 关注

兔兔吐司的用料

鸡蛋 1个 鲜牛奶 160克
白砂糖 40克 高筋粉 300克
酵母 3克 盐 3克
黄油 30克 猫咪兔兔耳朵：
可可粉 2.5克 鲜牛奶 6克
面团50+40+40 130克

兔兔吐司的做法

猫头、兔兔吐司的做法图解1

步骤1

1 取2.5克可可粉加入6克鲜牛奶拌匀至糊状备用。
猫头、兔兔吐司的做法图解2

步骤2

2 鸡蛋1个、鲜牛奶160克、白砂糖40克、高筋粉300克、酵母3克，以上食材加入厨师机揉出厚膜。
猫头、兔兔吐司的做法图解3

步骤3

3 加入盐3克、室温软化的黄油30克，先中低速柔匀，然后中速柔至手套膜状态。
猫头、兔兔吐司的做法图解4

步骤4

4 从揉好的面团中取120g,其中猫耳朵40g,兔兔耳朵40g+40g,与备用的可可糊混合并揉匀。
猫头、兔兔吐司的做法图解5

步骤5

5 将白面团分割成两份,其中兔兔比猫头重15g,三个面团发酵至两倍大。
猫头、兔兔吐司的做法图解6

步骤6

6 发酵后的面团，松弛后擀开，猫头的小面团直接操作，兔兔的大面团均分成两份操作。
猫头、兔兔吐司的做法图解7

步骤7

7 自下而上卷起。（猫头1个卷、兔兔两个卷）
猫头、兔兔吐司的做法图解8

步骤8

8 巧克力面团分成三份，用同样方法松弛、擀开、卷起。
猫头、兔兔吐司的做法图解9

步骤9

9 放入吐司盒准备发酵。
猫头、兔兔吐司的做法图解10

步骤10

10 兔兔发酵。
猫头、兔兔吐司的做法图解11

步骤11

11 发酵至9分满后，烤箱预热180°30m。

兔兔吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-23 · 北京

©本菜谱的做法由 莎丽hy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 猫头、兔兔吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 猫头、兔兔吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活