莴笋辣炒黄喉

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黄喉是猪、牛等动物的主动脉血管，富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素，具有一定补血、增强免疫力、促进代谢的作用，但需注意胆固醇含量较高，需适量食用。
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莴笋辣炒黄喉的用料

莴笋 1根 黄喉 800克
蒜 4瓣 纳福汇山茶油 适量
郫县豆瓣酱 2勺 糖 1勺
一品鲜酱油 0.5勺 蚝油 0.5勺
料酒 1勺 盐 1匙
味精 0.5匙

莴笋辣炒黄喉的做法

#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解1

步骤1

准备原材料黄喉，莴笋去皮洗净，纳福汇山茶油。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解2

步骤2

莴笋切成马蹄片
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解3

步骤3

锅中烧开水放一点点盐，放入莴笋片焯水断生。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解4

步骤4

焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解5

步骤5

处理好的莴笋片沥干水分备用
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解6

步骤6

黄喉斜刀片成块状
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解7

步骤7

同样锅中烧开水，放入黄喉大火快速焯水，去除杂质和多余的油脂，切记时间不宜过长，有影响口感，
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解8

步骤8

焯好水的黄喉多清洗几遍
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解9

步骤9

清洗干净的黄喉沥干水分备用
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解10

步骤10

锅中倒入纳福汇山茶油加热
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解11

步骤11

放入蒜片爆香，再放入郫县豆瓣酱炒香。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解12

步骤12

放入黄喉同时放入料酒、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解13

步骤13

放入莴笋片再放入盐和味精快速炒匀
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解14

步骤14

所有的食材完全入味即可出锅享用
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解15

步骤15

美味可口的莴笋辣炒黄喉装入盘中就大功告成了。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解16

步骤16

这道美味看着就好有食欲哦
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解17

步骤17

黄喉入口香脆辣爽QQ弹弹，混搭着莴笋的清香好吃到停不下来。
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋辣炒黄喉的做法图解18

步骤18

这道美味使用了纳福汇山茶油就不油腻还又香浓，真是最棒的选择。

莴笋辣炒黄喉的烹饪技巧

山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效，广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-25

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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