云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜

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天热易积毒，多食苦瓜，特别适合暴雨天气后的夏天，消暑去火清心、明目解毒。

木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 大蒜 3瓣
木姜子 1把 傣族豆鼔 1片
菜籽油 1勺 小米辣椒 3个

木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法

云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解3

步骤3

爆香大蒜
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解4

步骤4

倒入苦瓜
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解5

步骤5

加入豆鼔
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解6

步骤6

加入小米辣 木姜子
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解7

步骤7

翻炒
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解8

步骤8

加水 调味 收汁 喜欢脆的不用➕水
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的做法图解9

步骤9

盛出开炫

木姜子傣味豆鼔炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-29

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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