凉拌菠菜

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凉拌菠菜的用料

菠菜 300克 粉丝 1卷
胡萝卜 4片 鸡蛋 2个
花椒 1小把 盐 2克
生抽 2勺 陈醋 2勺
白糖 1勺 食用油 适量
盐 适量 大蒜 1瓣

凉拌菠菜的做法

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步骤1

菠菜已经切成小段，下锅焯水
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步骤2

鸡蛋打散，少加一点点淀粉摊成薄饼，然后切成宽条
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步骤3

粉丝和胡萝卜也焯水后和菠菜一起控干水分，放上一点蒜末
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

锅烧热油，放一小把花椒快速浇到蒜末上，调味加盐、糖、陈醋、生抽、藤椒油，拌匀即可
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜，微微的麻，清清爽爽，特别适合夏天。

凉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-30

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 豪吉 酸 微酸
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