手撕鸡

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豪吉藤椒油，选用江津九叶青花椒，有淡淡的柠檬清香，采用超临界萃取工艺锁住新鲜藤椒风味，能为菜肴增添独特香气，提升整体风味，凉拌、热炒皆适宜。 ​​温中散寒：藤椒油性温，入脾、胃经，适量食用能增加人体的温热之气，帮助祛除身体里的寒气，适合脾胃虚寒、手凉的人食用。 藤椒独特的麻香味道，能刺激味蕾，增加唾液分泌，从而在一定程度上起到促进食欲的作用 藤椒手撕鸡是一道美味的菜肴，以及钙、磷、铁等多种矿物质，能为身体提供正常生理活动所需的多种营养物质。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

手撕鸡的用料

三黄鸡 半只 藤椒油 1勺
柠檬 1片 料酒 2勺
葱 2根 花椒 若干
八角 2个 葱 1根
姜 1快 生抽 1勺
老抽 1勺 盐 2勺
清水 若干克 白糖 1勺

手撕鸡的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗干净，放高压锅中，加葱段，花椒、八角、柠檬片、料酒、生抽、老抽、白糖，加清水莫过三黄鸡，压30分钟
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解2

步骤2

压好的三黄鸡，凉凉。
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解3

步骤3

三黄鸡手撕成丝，加葱花，香油。
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解4

步骤4

加入灵魂调料，藤椒油，加少于白糖，加盐，抓拌均匀
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解5

步骤5

香喷喷手撕鸡做好了。

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-30 · 浙江省

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 豪吉 酸 微酸 香
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