酸汤鱼河粉

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酸汤鱼河粉的用料

河粉 草鱼
酸豆角 木耳
蒜末 番茄酸汤
清水 香菜

酸汤鱼河粉的做法

酸汤鱼河粉的做法图解1

步骤1

草鱼切片 用盐搓洗出粘液 再用清水在水龙头底下一直冲洗到清爽不粘腻 沥干多余的水放盐跟白胡椒粉腌制半小时 （鱼片是煮的可以稍微放多一点盐）
酸汤鱼河粉的做法图解2

步骤2

锅内的油加热放入蒜头爆香 再倒入酸豆角 木耳丝翻炒一下
酸汤鱼河粉的做法图解3

步骤3

放酸汤 （这个牌子个人不太喜欢 味道很普通
酸汤鱼河粉的做法图解4

步骤4

酸汤倒入半包
酸汤鱼河粉的做法图解5

步骤5

小火翻炒一下
酸汤鱼河粉的做法图解6

步骤6

倒入热水 白胡椒粉小火煮三分钟左右 拿勺子试一下味道 不足就再放酸汤
酸汤鱼河粉的做法图解7

步骤7

倒入河粉烫软 把配料一起全部捞出放在碗中
酸汤鱼河粉的做法图解8

步骤8

接着放姜丝 鱼片 烫熟
酸汤鱼河粉的做法图解9

步骤9

最后放点香菜点缀
酸汤鱼河粉的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的就放点辣椒油

酸汤鱼河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-01

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 苦 香菜味 香
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