蛋饺

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蛋饺的用料

鸡蛋 6个 绞肉 100g
葱姜 少些 盐糖 少些
玉米淀粉 12克 食用油 12克

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎➕加葱姜汁➕水搅打上劲备用
蛋饺的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入容器里➕玉米淀粉➕食用油，搅打散，过滤掉泡沫
蛋饺的做法图解3

步骤3

平底锅加热倒入一点蛋液
蛋饺的做法图解4

步骤4

用勺子将锅里的蛋液涂抹成圆形
蛋饺的做法图解5

步骤5

加入一点肉馅
蛋饺的做法图解6

步骤6

将一边叠过来
蛋饺的做法图解7

步骤7

继续在锅边慢慢煎直定型
蛋饺的做法图解8

步骤8

煎好的煎饺可以用于煲汤，涮火锅，也可以烧菜用，做香碗很不错的。
蛋饺的做法图解9

步骤9

我煲汤用的

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

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