苹果松露烤猪排

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想吃高级餐厅同款美味？在家就能轻松复刻这道超诱人的苹果松露烤猪排！将猪排用洋葱丝、蒜末与蜂蜜、料酒、生抽等调料混合腌制，再加入灵魂黑松露酱，浓郁香气瞬间四溢。把切块的苹果和腌制好的猪排一同放入烤碗，刷层食用油防止烤干，放入烤箱以220度烤制，两面各20分钟。出炉后撒上芝麻点缀，果香与黑松露的独特风味渗入鲜嫩多汁的猪排，口感丰富层次分明，一道美味佳肴就诞生啦，快来试试吧！

苹果松露烤猪排的用料

猪排 1根 洋葱 适量
大蒜 3瓣 蜂蜜 1勺
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 3勺 胡椒粉 少许
黑松露酱 1勺 苹果 1个
食用油 适量 芝麻 少许

苹果松露烤猪排的做法

苹果松露烤猪排的做法图解1

步骤1

猪排中加入洋葱丝、大蒜沫，1勺蜂蜜，2勺料酒，1勺老抽，3勺生抽，一些胡椒粉。
苹果松露烤猪排的做法图解2

步骤2

加一勺黑松露酱搅拌均匀腌制2小时。
苹果松露烤猪排的做法图解3

步骤3

苹果切块和排骨放入烤碗中。
苹果松露烤猪排的做法图解4

步骤4

刷一层食用油防止烤干。
苹果松露烤猪排的做法图解5

步骤5

放入烤箱220度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
苹果松露烤猪排的做法图解6

步骤6

最后再撒一些芝麻点缀。

苹果松露烤猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 拌 腌 烤 卡士
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