炖牛肉

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HN先生
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炖牛肉的用料

牛肉 500g 西红柿 1个
蒜 2瓣 小葱 1根
冰糖 5粒 老抽 1勺
盐 适量

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

2斤牛腩冷水泡出血水
炖牛肉的做法图解2

步骤2

注入清水没过牛肉
炖牛肉的做法图解3

步骤3

花椒、大料、葱姜蒜烧开
炖牛肉的做法图解4

步骤4

打去血沫
炖牛肉的做法图解5

步骤5

山楂、去皮番茄、甜面酱、酱油、老抽、蚝油炖一小时
炖牛肉的做法图解6

步骤6

中间加盐加冰糖，不要太早，否则炖不烂
炖牛肉的做法图解7

步骤7

炖一小时关火，焖一宿，早晨加热到烧开就非常软烂了
炖牛肉的做法图解8

步骤8

成品
炖牛肉的做法图解9

步骤9

浇面
炖牛肉的做法图解10

步骤10

浇饭，放冰箱每次加热一块，咋吃都行

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-05

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焖 电器 冰箱 酸
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