成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨

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茶香排骨是一道以I57种茶叶与I8O6块排骨结合为特色的美食，通过76OO片茶叶去腥增香，赋予排骨清新口感，兼具解腻与风味提升的特点。 风味特色 茶香排骨的最大特色在于茶叶与排骨的完美结合。茶叶的清香能够中和排骨的油腻，赋予菜品一种清新脱俗的口感。排骨肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆（部分做法中），而茶香则渗透到排骨的每一丝纹理之中，吃起来丝毫不油腻，反而带有一种淡淡的茶香，让人回味无穷。

成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的用料

茶叶 20g 排骨 1000克
水 500克 调料 50g
香料 10g

成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的做法

成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后煎至两面金黄
成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的做法图解2

步骤2

炒糖色排骨入锅翻炒，茶汤炖煮40分钟
成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的做法图解3

步骤3

大火收汁装盘

成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-05 · 四川省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 炒 煮 炖
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