凉拌牛肉

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超级适合夏天
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凉拌牛肉的用料

牛腩 1000克 紫皮洋葱 1/2颗
老抽 2汤匙 生抽 3汤匙
熟芝麻 适量 大蒜 4瓣
米醋 2-3汤匙 香菜 1小把
蚝油 1汤匙 糖 0.5勺
花生 一把 豪吉藤椒油 1勺
黄瓜 1根

凉拌牛肉的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩加葱姜料酒，焯水后冲干净
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步骤2

加入生抽老抽耗油小火煮40-60分钟
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步骤3

生抽、米醋、蒜末、耗油、藤椒油、香菜碎、糖拌匀
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步骤4

加入熟花生和洋葱丝
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步骤5

加入牛肉和调味汁
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

黄瓜垫底，牛肉拌匀摆放即可

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-06

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 焯 豪吉 酸
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