番茄肉酱面

番茄肉酱面

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森山简食纪
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番茄切丁，洋葱、大蒜切末，牛肉馅炒至变色盛出。另起锅炒香洋葱蒜末，加番茄丁炒出汁水，放牛肉馅、番茄酱、生抽、少许糖调味，小火熬煮20分钟至肉酱浓稠。意面按包装说明煮熟捞出，拌入肉酱，撒帕玛森芝士碎和罗勒叶。酸甜浓郁的肉酱裹着劲道面条，一口下去满是醇厚的番茄香与肉香，经典意式风味十足。

番茄肉酱面的用料

番茄 1个 面条 100g
肉末 50g 九菇鲜 10g
蚝油 5g 葱 5g

番茄肉酱面的做法

番茄肉酱面的做法图解1

步骤1

倒两勺百山祖九菇鲜
番茄肉酱面的做法图解2

步骤2

半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺番茄酱，加适量水搅拌均匀。
番茄肉酱面的做法图解3

步骤3

油热倒入肉末炒至变色。
番茄肉酱面的做法图解4

步骤4

放入葱花和番茄碎。
番茄肉酱面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒入料汁。
番茄肉酱面的做法图解6

步骤6

煮至浓稠即可。
番茄肉酱面的做法图解7

步骤7

水开放面条，煮熟后捞出。
番茄肉酱面的做法图解8

步骤8

倒入肉酱即可。

番茄肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-10

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 酸 茄汁味
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