麻辣毛豆

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a柒🐷
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做菜跟画画是一个道理，将就耐心。享受烹饪美食的过程与成就。 这款研究的毛豆下酒菜，比店里卖的都好吃。 自己没事想喝点小酒，两夫妻家里来人了 。都可以招待客人 ，过程简单。通俗易懂。 ❗️买一份要十块吧，还是预制品不知道放了多久的。 还没有自己做的健康。还等着干啥，动起手来吧✅️

麻辣毛豆的用料

毛豆 450～500g 小米辣 10个
蒜 6瓣 油 适量
盐 适量 辣椒粉 两小勺
味极鲜酱油 一锅铲 奶油味三养火鸡面酱 挤2下
鸡精 2勺

麻辣毛豆的做法

麻辣毛豆的做法图解1

步骤1

把毛豆提前用盐水泡上一会，清理表面污渍，然后用手搓一下毛豆。沥干放一旁备用
麻辣毛豆的做法图解2

步骤2

锅少干水分，倒入适量的油，把切好的蒜末，小米辣倒入锅内炸出香味，可以用锅铲压一下辣椒 ，这样辣味更好
麻辣毛豆的做法图解3

步骤3

倒入毛豆，翻炒均匀
麻辣毛豆的做法图解4

步骤4

加入水，没过毛豆，加盐，鸡精，味极鲜酱油，辣椒粉，火鸡面酱（没有的也可以不放） 因为豆子是生的所以需要盖上锅盖煮（留一点水不用全部煮干） 如觉得不入味可以盖上锅盖闷一晚上，隔日热了再吃就入味了
麻辣毛豆的做法图解5

步骤5

出锅就是这个样子了，又辣又香又美味。

麻辣毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12

©本菜谱的做法由 a柒🐷 编写，未经授权不得转载
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