乌鸡汤

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山楂糖葫芦加芝麻
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鲜甜好喝营养丰富

乌鸡汤的用料

胡萝卜 1根 铁棍山药 半根
红枣 2颗 乌鸡 1只
玉米 1根 无花果 2颗
薏米 1小把 芡实 1小把
莲子 6颗 羊肚菌 3颗
粉丝 1把 桂圆干 2颗

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法图解1

步骤1

薏米芡实莲子，提前一夜泡，第二天早起泡羊肚菌多洗几遍，乌鸡去头尾切块放葱姜料酒焯水。然后电砂锅烧水，放两片姜片葱把，桂圆干（壳肉核都要，掰开）芡实薏米莲子红枣（去核）无花果（切开）羊肚菌，一起烧开。
乌鸡汤的做法图解2

步骤2

烧开后加入焯好水的乌鸡块，再次沸腾后加入胡萝卜铁棍山药玉米，等待再沸腾。如果汤多就先盛出来，一会儿蒸发了一些就可以再加进去。
乌鸡汤的做法图解3

步骤3

沸腾以后转小火炖两个小时，然后加入泡好的粉丝、盐。
乌鸡汤的做法图解4

步骤4

炖15分钟。完工。
乌鸡汤的做法图解5

步骤5

鲜甜啊！！！乌鸡肉也比较软烂，比其他鸡肉更好吃。

乌鸡汤的烹饪技巧

比较简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炖 焯 荤菜 午餐
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    / 6 乌鸡汤的做法步骤

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