手撕鸡

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手撕鸡的用料

鸡胸肉 三块 小米辣 4个
香菜 六根 大蒜 3瓣
葱 1根 辣椒油 一勺
豪吉藤椒油 二勺 香油 二勺
生抽 二勺 鸡精 一勺
盐 一勺 糖 一勺
鸡精 一勺

手撕鸡的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解1

步骤1

小米辣、蒜、葱、香菜根切碎，泼上烧热的油
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解2

步骤2

加生抽、醋、糖、辣椒油、豪吉藤椒油、香油、盐、鸡精
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解4

步骤4

加入适量凉白开
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解5

步骤5

鸡胸肉焯水后煮八分钟过凉水捞出备用（根据实际情况增减煮鸡肉的时长）
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解6

步骤6

撕成图中的形状
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解7

步骤7

加入调味料和香菜翻拌均匀
#豪吉藤椒油真香来袭#手撕鸡的做法图解8

步骤8

成品图

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
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