藤椒油豆笋夹馅

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藤椒油豆笋夹馅：好看又好吃
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

藤椒油豆笋夹馅的用料

豆笋 6根 猪皮 适量
大葱 1根 盐 适量
料酒 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 生姜片 4、5片
红烧酱油 1勺 红皮大葱 1根
豪吉鸡精 4克 豪吉藤椒油 1勺

藤椒油豆笋夹馅的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油豆笋夹馅的做法图解1

步骤1

豆笋凉水泡5小时，放冰箱冷藏，中途换3、4次水。
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步骤2

洗干净的猪皮，锅中加水和料酒煮沸撇去血沫。然后把猪皮捞入高压锅，加盐、生姜片、红烧酱油、豪吉藤椒油和开水淹没猪皮，按肉类键。把煮熟的猪皮剁碎待用。
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步骤3

切点葱花
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步骤4

葱花中加入猪皮碎，鸡蛋、淀粉、豪吉鸡精和豪吉藤椒油。
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步骤5

在食材上浇上油炸红皮大葱碎搅拌均匀
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步骤6

豆笋沥干水分
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步骤7

从两头装上大葱猪皮馅
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步骤8

锡纸包上装馅的豆笋，以防馅流出。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油豆笋夹馅的做法图解9

步骤9

把用锡纸卷好的豆笋放蒸架上，水煮沸计时蒸20分钟，关火焖3分钟。
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步骤10

豆笋夹馅晾凉切块
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步骤11

豆笋块摆盘
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步骤12

上面摆上面蒸的彩色小饼
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油豆笋夹馅的做法图解13

步骤13

彩色面饼上摆上福字

藤椒油豆笋夹馅的烹饪技巧

每次绞肉馅是的猪皮冷冻，储存多了煮一次，做一个独特菜吸引小学生的眼球。装饰的彩色面饼和福字，用的都是食品色素，平时蒸包子时顺便蒸几个，晾凉单独装保鲜袋抽去空气冷冻保存，装饰菜时提前取出解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 红烧 煮 蒸 焖
上传我做的这道菜

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