咖啡慕斯

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希葩提娅
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夏天，来一杯慕斯， 咖啡味儿的，醇香，跳跃…… 享受唇齿间的片刻陶醉， 感受这仿佛来自世外的美好～

咖啡慕斯的用料

粗粮饼干 60g 黄油 30g
美式咖啡粉 6g 糖 20g
水 30g 淡奶油 160g
糖 10g

咖啡慕斯的做法

咖啡慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化，粗粮饼干碾碎（这里用了粗粮饼干，不太甜，与咖啡相得益彰）
咖啡慕斯的做法图解2

步骤2

将黄油倒入饼干碎中，混合均匀
咖啡慕斯的做法图解3

步骤3

混合好后分三份填入杯中，轻轻压平整后，放冰箱冷藏
咖啡慕斯的做法图解4

步骤4

准备30g饮用水，20g糖和6g咖啡粉
咖啡慕斯的做法图解5

步骤5

把糖和咖啡粉倒入水中
咖啡慕斯的做法图解6

步骤6

轻轻搅拌均匀后，用电动打蛋器打至有纹路
咖啡慕斯的做法图解7

步骤7

160g淡奶油加入10g糖打至8、9成
咖啡慕斯的做法图解8

步骤8

把打发的咖啡倒入奶油中
咖啡慕斯的做法图解9

步骤9

再充分搅打均匀
咖啡慕斯的做法图解10

步骤10

把咖啡奶油装入裱花袋挤入杯中，放冰箱继续冷藏
咖啡慕斯的做法图解11

步骤11

表面放颗巧克力，开始享受甜食带来的美好吧～

咖啡慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-22

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 拌 电器

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