云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤

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乌灵参，别名乌苓参、雷震子，乌丽参，为炭角菌科炭角菌属真菌黑柄炭角菌的菌核。味甘,性平，入心、肝经。具有安神，止血，降血压之作用。主治失眠，心悸，吐血，衄血，高血压病，烫伤。蔡锦芳老先生说：它对脑功能损伤有独特作用。尤其冶忧郁症效果好。

乌灵参羊肚菌鸡汤的用料

乌灵参 50克 新鲜羊肚菌 30克
姜 5片 土鸡 1只
水 300克 盐 2克

乌灵参羊肚菌鸡汤的做法

云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解1

步骤1

现挖出来的雷震子长这样
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解2

步骤2

准备食材
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解3

步骤3

土鸡砍小块 乌灵参切片
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解4

步骤4

食材放入锅中 小火慢炖30分钟
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解5

步骤5

调味 出炉
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法图解6

步骤6

喝上一碗热腾腾的鸡汤

乌灵参羊肚菌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

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分类： 炖 荤菜 午餐 晚餐
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    / 7 云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤的做法步骤

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