下饭菜铁锅㸆豇豆

下饭菜铁锅㸆豇豆

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瑾瑜🐠
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网络时代真方便，可以吃到看到各种美食。听说这个是舟山一带吃法。我也学习学习。这道菜酸甜口的。类似东北烀咸菜。做法特简单

下饭菜铁锅的用料

豇豆 500g 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
白糖 1勺 酱油 2大勺
鸡精 1/2勺 米醋 2勺

下饭菜铁锅的做法

下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆洗净控水
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解2

步骤2

豇豆直接用手拧两段或者三段。实在不行就切吧。直接放锅里。注意不开火，锅里不放油不放水
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解3

步骤3

淋入两圈生抽
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解4

步骤4

来点料酒
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解5

步骤5

陈醋两圈
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解6

步骤6

来几粒冰糖
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解7

步骤7

再来点菜籽油。盖盖子开火，开小火
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解8

步骤8

隔几分钟开盖子观察下
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解9

步骤9

大概二十分钟左右，汤汁收干
下饭菜铁锅㸆豇豆的做法图解10

步骤10

可以开动了

下饭菜铁锅的烹饪技巧

生抽陈醋冰糖都根据豇豆量调整。听说菜籽油味道最佳。也可以试试普通食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 铁锅 酸 微酸
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