意式意面松露脆皮鸡

意式意面松露脆皮鸡

精品
1.2万 浏览 117 收藏
收藏
吃在百山祖
吃在百山祖
＋ 关注


在家就能轻松复刻这道意式意面松露脆皮鸡！先把意面煮好备用，鸡腿肉断筋敲平，用黑胡椒、盐、红椒粉和油简单腌一下。火腿粒（没火腿用培根也行）炒出香味，鸡肉裹粉煎到金黄焦脆，不想煎也能直接炸。接着不洗锅，加淡奶油、黄油、生粉熬出浓稠白汁，放入意面拌匀让每根都裹满酱汁，摆上鸡肉，最后淋点黑松露酱，一口下去香到上头，好吃到停不下来！

意式意面松露脆皮鸡的用料

意面 1把 鸡腿肉 1块
黑胡椒 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 火腿 少许
淡奶油 适量 黄油 适量
生粉 适量 黑松露酱 1-2勺

意式意面松露脆皮鸡的做法

意式意面松露脆皮鸡的做法图解1

步骤1

先把意面简单煮下，再处理下食材。
意式意面松露脆皮鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉断筋敲平用黑胡椒、盐、红椒粉、油简单腌制
意式意面松露脆皮鸡的做法图解3

步骤3

先把火腿粒简单翻炒，没有火腿可用培根代替
意式意面松露脆皮鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉裹粉兼职金黄焦脆，也可以直接炸
意式意面松露脆皮鸡的做法图解5

步骤5

不洗锅，加淡奶油、黄油、生粉，将白汁熬浓稠
意式意面松露脆皮鸡的做法图解6

步骤6

放入意面并裹满酱汁，再放入鸡肉摆盘
意式意面松露脆皮鸡的做法图解7

步骤7

最后淋些黑松露酱，小味儿嘎嘎好吃。

意式意面松露脆皮鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-28

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 回忆童年 炸 炒 煮
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 意式意面松露脆皮鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 意式意面松露脆皮鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活