蒜香面包

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蒜香面包的用料

面粉 300克 酵母 3克
白砂糖 30克 奶粉 15克
盐 1克 蛋清（面团用） 1个
蛋黄（刷面用） 1个 牛奶 160毫升
橄榄油 15克 软化黄油 30克
蒜蓉 15克约6瓣蒜 葱花 15克

蒜香面包的做法

蒜香面包的做法图解1

步骤1

和面，牛奶➕面粉➕酵母➕盐➕糖➕奶粉➕蛋清➕橄榄油揉成团，简单和成团就行，封好膜放冰箱冷藏半小时。
蒜香面包的做法图解2

步骤2

冷藏后揉2分钟很快表面光滑了，在室温下再醒发半小时。时间到了就直接分剂子，团圆。静置15分钟。
蒜香面包的做法图解3

步骤3

擀成薄片卷起来，跟做吐司面包一样。
蒜香面包的做法图解4

步骤4

放入烤箱里再次醒发至6—7成即可，烤箱里可以放一碗热水。
蒜香面包的做法图解5

步骤5

醒发好后，表面刷蛋黄，用小刀划一刀
蒜香面包的做法图解6

步骤6

挤入蒜蓉黄油酱
蒜香面包的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱180℃烤20分钟
蒜香面包的做法图解8

步骤8

满屋飘着蒜香，这款面包简单易操作，不用和出手套膜，推荐有时间试着做哦。

蒜香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-30

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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